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与花同行 花中西施天下无

文章来源:  |  发布时间:2023-03-29  |  作者:  |  浏览次数:  |  【打印】 【关闭

 
        杜鹃花在我国的地位非常高,是云南八大名花之一,也是我国传统十大名花之一,位列中国三大野生高山花卉之首,是国际著名的观赏花卉,英国甚至有无鹃不成园的说法。

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杜鹃花最早的记载见于《神农本草经》对羊踯躅Rhododendron molle的描述,《本草经集注》如此解释:“羊踯躅,羊食其叶,踯躅而死,故名”。出于对杜鹃花的喜爱,白居易曾赞叹“花中此物似西施,芙蓉芍药皆嫫母”,他这段“山石榴,一名山踯躅,一名杜鹃花,杜鹃啼时花扑扑”的描述,应该指的是映山红(杜鹃)Rhododendron simsii。《本草纲目》则更加明确了杜鹃花与踯躅的关系,“杜鹃花,一名红踯躅,一名山石榴,一名映山红,一名山踯躅”。


▲《神农本草经》描述的羊踯躅Rhododendron molle


▲《本草纲目》描述的红踯躅:映山红(杜鹃)Rhododendron simsii


杜鹃花的名字由来有一个凄美的传说。相传古有杜鹃鸟,为蜀帝杜宇化身,日夜哀鸣而咯血,染红遍山的花朵,花因而得名。这个典故被历代诗人所传颂,并写到诗里咏物喻情:“宣城还见杜鹃花”(李白)、“杜鹃花落杜鹃啼”(白居易)、“望帝春心托杜鹃”(李商隐)、“自啼还自有花开”(徐凝)、“开时偏值杜鹃声”(杨万里)、“鲜红滴滴映霞明”(杨巽斋)、“杜鹃花里杜鹃啼”(晏几道)。

 

从《神农本草经》、《本草纲目》等历代药典可以看出,中国古人对杜鹃花的药用价值具有独到的见解。唐宋时期,宫廷、寺庙、园林、庭院和民间栽培杜鹃花已成为普遍现象。白居易“还喜花开依旧数”道出了对杜鹃花的情有独钟,苏轼以“南漪杜鹃天下无”妙赞菩提寺的杜鹃花,王十朋大书自家庭院的杜鹃花大胜“金腰带”。张翎的《花经》将天下花草的品级分为“九品九命”,其中踯躅位列“七品三命”,杜鹃位列“八品二命”。明清时期,对杜鹃花的记录已经非常系统了,《大理府志》、《本草纲目》、《学圃杂疏》、《花镜》、《广群芳谱》和《植物名实图考》等对杜鹃花的种类、形态、习性及栽培特点较为详细。近现代,杜鹃花是“革命之花、英雄之花”,一曲《映山红》便是胜利的象征。

革命之花:杜鹃(映山红)Rhododendron simsii

 

杜鹃花在全世界非常受欢迎。朝鲜、尼泊尔、比利时等国把杜鹃花其定为国花。我国江西、贵州、安徽三省也把杜鹃花定为省花,井冈山杜鹃Rhododendron jingangshanicum因特产于革命老区而成了井冈山的一种象征。少数民族对杜鹃花亦特别亲切,有着不同的昵称,特别是在歌里体现了这种文化特质,如索玛花(彝族)、麻雅王(苗族)、格桑花(藏族)、灯笼花(壮族)、金达莱(朝鲜族)、弘吉剌花(蒙古族)。杜鹃花虽然有毒,但大白杜鹃等20种杜鹃花的花瓣经过处理可以食用。大理的杜鹃花食谱流传了几百年,大白杜鹃是白族人民钟情一道美味佳肴。映山红的花瓣经常被长江流域的人们作为点心。

白族人民最爱吃的杜鹃花:大白杜鹃Rhododendron decorum


参考文献:

方瑞征. 中国植物志: 57[M]. 北京: 科学出版社, 1996.

耿玉英. 中国杜鹃花属植物[M]. 上海: 上海科学技术出版社, 2014.

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张乐华, 邵慧敏, 马永鹏. 中国迁地栽培植物志-杜鹃花科[M]. 北京: 中国林业出版社, 2022.

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编辑:陈智发


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