圆形的叶片直径3-10厘米，9条主脉由叶柄着生处向四面放射，背面常被疏毛或有乳凸点；叶片的表面疏水，水滴落时会形成近似圆球形的透明水珠滚来滚去，滚动时吸附灰尘，并滚出叶面，达到清洁叶面的效果，也减少叶片表面对水分的吸收。这种叶面自洁的现象称为“荷叶效应”。

“莲”叶的荷叶效应

旱金莲的花托杯状，5枚长椭圆状披针形的萼片在基部合生，其中一片延长成一个渐尖的长距，花蜜藏于其间；圆形的花瓣5枚，边缘有缺刻，上部2片全缘，着生于距的开口处，下部3片基部逐渐狭窄，边缘具睫毛。花期几乎全年，单朵花常持续六七天，果期7-11月。花蜜较甜，能够给鞘翅目昆虫作为报酬。

萼片延长形成花距

旱金莲因花朵明亮的颜色而深受人们的喜爱。花可以作为漂亮的插花材料，也可食用；嫩芽微酸带辣，可做沙拉；地下茎富含淀粉，可食用。在印象派的作品中，法国画家古斯塔夫·卡耶博特的《旱金莲》与莫奈的《睡莲》并称传世之作。本属全球有80多个原生种，很多具有橙色、紫色等漂亮的色彩，非常适合作花镜。